Nutritional Programmes

Proteins has a vital roles to human life.
Protein is the most plentiful substance in our bodies and composes 18 to 20% of our total body weight together with water and oxygen.

Protein is also the principle component of blood, heart, brains, hormones and enzymes.

Fact about proteins

• Protein is composed of a string of small chemical units which is known as amino acid. The body cannot absorb the whole protein molecules and must break it down into individual amino acids.

• It is important that carbohydrates and fats should be available to provides what nutritionist call a 'protein saving action'.

• High proteins foods are often high in fat and cholesterol:- there some foods that are highest in fats and cholesterols like eggs, red meat, however, if we maintain our proteins intake by not reducing the fat and cholesterol in our diets, we are taking a tremendous risk with our health